BodyTemple

Tips till er som äter någon slags lågkolhydratskost. Broccolimos! Såå himla gott! Jag kokade bara broccolin och mosade den med en gaffel tillsammans med lite smör, salt och minimatlagningsgrädde. Det åt jag till lunch igår tillsammans med Tandoorikyckling.

OBS! Jag går ej på LCHF! Det har ju varit många diskussioner om LCHF och amning, bland annat, och det verkar inte finnas några klarheter varken för eller emot. Jag uteslöt helt kolhydrater när jag ville gå ner i vikt men läste sen att det eventuellt kunde vara dåligt för barnet, och det vill jag ju inte riskera. Jag ska dock poängtera att det funkar, mina extrakilon bara rann av. Men jag tror på balans, försöker dock att inte äta så mycket av vitt bröd, vitt pasta och sådant. Det ÄR svårare att hålla vikten efter en graviditet, innan har jag kunnat äta massa skit utan att det synts på vågen, men så är det inte längre. Och det tror jag faktiskt var en räddning för min hälsa, för konstigt nog är man ofta mer uppmärksam på sin vikt än sin allmäna hälsa.

De flesta har väl hört talas om både LCHF och GI och vet att kolhydrater spelar en större roll i viktkontroll än vad man tidigare trott, och det är mycket lättare att undvika kolhydrater än att räkna kalorier, enligt mig.

Man kan dessutom äta sig mätt på så mycket annat.

Ägg och BACON till frukost, som LCHF förespråkar, känns däremot inte alls särskilt fräscht. Åt det ett tag men kände mig bara äcklig efter det.
Kommer dock skriva lite mer om vad jag tycker om lågkolhydratkost sen.
Så här ser i alla fall min omelett ut:

Nästan som en pizza! Detta använder jag:

Två hela ägg och en äggvita

Tomat

Champinjoner

Paprika

Rödlök

Ruccola

Salt och peppar

Skivat kalkonpålägg

Riven 10% Västanost

Mums!

En fråga: VARFÖR skär sig sojamjölk i kaffe? Har googlat detta och provat allt möjligt - hälla mjölken över en sked, värma mjölken före, var noga med att inte hälla i mjölken när kaffet är i rörelse, vänta ett tag med att röra efter man hällt i mjölken, hälla i långsamt, hälla i snabbt... Ja det finns många tips. Och ibland funkar det, men ibland inte. Konstigt. Fattar inte vad det beror på.

Yuk!

Har ni ätit eller druckit något på Blueberry Lifestyle? De finns på flera ställen i Stockholm och gör bl.a himmelska smoothies. Jag rippade receptet på favvosmoothien med samma namn, Blueberry Lifestyle. Jag hade inga mått och vet inte exakt vilka produkter de använder sig av, men jag provade mig fram och det blev väldigt gott!

Recept:

Mandelmjölk

Blåbär (jag hade egenplockade i frysen)

Banan (har alltid skivad banan i frysen, blir mycket godare med kalla ingredienter i smoothie)

Nakenhavre

Hela linfrön

Agavesirap

Kanel

Kardemumma

Vaniljproteinpulver (detta pulver smakar skit så jag hade bara i en matsked för lite extra protein)

Mixa, njuuut!

Här kommer receptet på min granola, man kan egentligen ha i lite vad man vill. Skillnaden på vanlig musli och granola är väl egentligen bara att man "bakar" granolan i ugn. Såå himla gott!

Detta hade jag i:

Krossat bovete

Solroskärnor

Sojaflingor

Quinoaflingor

Hela linfrön

Psylliumfrön

Pumpakärnor

Kanel

Kardemumma

Cocosfett

Agavesirap

Vatten

Jag måttade inte utan hällde bara i lite av varje och rörde ihop till en smet.

Bred ut granolan på en plåt med bakplåtspapper och kör i ugnen, jag hade den inne i ca 25-30 minuter på 170°

Sen blandade jag även i torkade tranbär, gojibär och blåbär.

Jag åt den först med kesellavanilj som efterrätt och sen efter träningen med mjölk, blev lite fööör gott! :)

Frukost är så sjukt viktigt för mig. Jag fungerar inte alls innan jag fått i mig frukost, därför har jag väldigt svårt för morgonpromenader.

Jag experimenterar mig ofta fram till en favoritfrukost som måste vara god, full av nyttigheter, mättande och som ger mig energi. Sen kör jag på den varje morgon tills jag tröttnar!

Just nu äter jag detta varje morgon:

Koka quinoa som vanligt (står på paketet hur man gör)

Mot slutet av koktiden häller jag på en massa kanel, lite kardemumma och tärnade äpplen och torkade tranbär.

Blanda gröten med lite 1% kesella och acaciahonung

Klicka sen på lite extra kesella-honungblandning.

Strö på lite linfrön och pyslliumfrön.

Ett kokt ägg med lite ayurvediskt bergssalt

En kopp kaffe (denna morgon med min egengjorda mandelmjölk, annars sojamjölk)

Ett glas c-vitaminbrus med en tesked spirulinaalger

Omega 3 tablett

Silicea tablett

Multivitamin kvinna

Började dagen med att göra iordning mandelmjölken som jag förberett igårkväll. Jättegott och superenkelt!

Igår blötlade jag 1 dl mandlar i en kastrull med fem dl vatten och lät det stå i kylskåpet över natten. Det gör man för att sötman i mandlarna ska komma fram mer och man tar också man bort svårtsmälta enzymer och ökar näringen.

På morgonen hällde jag bort vattnet och skalade mandlarna (behövs egentligen inte, men jag gillar det bättre).

Sedan körde jag dem i mixern med fem dl nytt vatten, i ca en minut.

Sen silade jag bara ut mjölken i en kanna. Jag silade med en tvättpåse för underkläder som jag köpt på Twilfit. Gick alldeles utmärkt!

Det blir kvar en nötmassa som jag fryser in, den kan man ha t.ex i biffar.